찰옥수수 심는 시기 지금 아니면 또 언제?!

 

탱글한 알갱이의 유혹… 찰옥수수 제대로 키우는 법 알려드림다!

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봄만 되면 이상하게 옥수수 생각이 나더라구요ㅋㅋ
특히 찰옥수수는 그 쫀득쫀득한 식감 때문에 여름 간식으로 최고 아닙니까?!
근데 아무 때나 심는다고 되는 게 아니더라구요ㅠㅠ
타이밍 잘못 잡으면 알맹이도 제대로 안 생기고 허무하게 끝나버릴 수도 있슴다...
그래서 말인데요, 찰옥수수 한 번 제대로 심어보고 싶다면,
심는 시기부터 수확까지 요령을 꽉 잡고 가야 한다는 점!
오늘 이 글에서 그 모든 꿀팁 알려드릴 테니까,
옥수수 처음 키워보는 분들도 부담 없이 따라오시쥬?
옥수수를 생각하면 막연히 여름 작물이라고만 생각하시는 분들 많쥬?
근데 진짜 제대로 된 찰옥수수를 맛보고 싶다면,
봄부터 부지런히 움직여야 한다는 사실!
언제 심어야 할지, 어떤 품종이 맛있을지,
물은 얼마나 줘야 하고 벌레는 어떻게 막아야 할지 등등…
생각보다 챙길 게 은근 많더라구요 ㅎㅎ
그래도 막상 수확한 찰옥수수를 쪄서 한 입 딱 베어 물면,
그동안의 고생이 싹~ 사라질 만큼 행복감이 몰려온다는 거… 진짜임다.
그럼 지금부터 찰옥수수 심기 꿀팁,
차근차근 알려드릴게요!

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언제 심어야 찰옥수수 대박 날까?

찰옥수수 심는 시기, 이거 하나만 잘 잡아도 반은 성공임다!
일반적으로는 3월 중순~5월 초 사이가 적기인데요,
지역에 따라 기온 차이가 있으니 최저기온이 10도 이상 되는지 꼭 체크하셔야 함!
너무 추울 때 심으면 발아가 잘 안 되고,
반대로 너무 늦으면 여름 더위에 알이 덜 차서 맛이 떨어지거든요ㅠㅠ
그래서 남부지방은 3월 중순, 중부는 4월 초~중순,
강원이나 고랭지는 5월 초쯤이 딱 좋슴미다~

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씨앗 고르기부터 이미 승부는 시작!

찰옥수수도 품종에 따라 맛, 색깔, 식감이 다 달라유~
흰찰, 흑찰, 자색찰, 혼합찰 등 종류가 아주 많아용ㅋㅋ
저는 개인적으로 혼합찰 추천드려요!
알갱이 색이 하나하나 다르고, 보기에도 예쁘고,
무엇보다 찐~득한 식감이 핵존맛탱이쥬?!
씨앗은 농협이나 온라인 종자 판매처에서 쉽게 구할 수 있으니
후기 한번 보시고 취향껏 고르시면 됩니당!

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밭 준비, 대충 하면 나중에 후회함다…

옥수수는 뿌리가 깊게 뻗는 스타일이라서,
땅을 최소 30cm 이상은 뒤엎어 줘야 해요.
그리고 거름 중요해요!!
퇴비랑 완효성 비료 넣어두면 알이 훨씬 실하게 올라옴다~
물빠짐도 중요해서 배수 잘 되는 땅이면 금상첨화고요.
혹시 마당이나 텃밭에 심으실 거라면,
너무 바짝 붙이지 마시고 30cm 간격으로 심기 해주세요.
안 그러면 크는 도중에 서로 경쟁해서 작아지더라구요 ㅋㅋ

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심고 나서 할 일? 물과 온도만 잘 챙기쥬~

씨 뿌리고 나면 이제 물 관리가 핵심이에요.
씨앗이 자리 잡기 전까지는 흙이 촉촉하게 유지되도록
하루 한 번 이상은 물 주는 걸 추천드립니당.
기온이 낮을 땐 비닐 멀칭도 해주면 발아가 훨씬 잘 돼요~
싹이 트기 시작하면 너무 자주 물 주면 뿌리가 약해질 수 있으니
상태 보면서 2~3일에 한 번씩 조절해주시면 됨다!

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옥수수 키울 때 제일 힘든 거? 벌레임다…

진짜… 수확 직전에 애벌레나 조팝나방한테 당하면
속 터져서 밭에서 울 뻔했어요 ㅠㅠ
그래서 수염 나오기 직전부터 방제 들어가야 됩니당.
요즘은 유기농 방제제도 잘 나와 있어서,
BT균 제제나 친환경 스프레이로도 충분히 방어 가능해요~
참, 수염 나온 이후엔 농약 금지인 거 아시쥬?!
먹을 거니까 이건 꼭 지켜주셔야 해요ㅎㅎ

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수확 시기, 진짜 한 끗 차이임!

옥수수는 꽃 피고 나서 20~25일 후가 수확 타이밍인데요,
수염이 갈색으로 마르고, 알이 통통하게 올라왔을 때 딱!
너무 늦으면 알이 질겨지고, 너무 이르면 맛이 밍밍하쥬ㅠ
손톱으로 톡 눌렀을 때 흰 우유 같은 즙 나오면 OK!
한 번 맛보고 "이거다!" 싶을 때 바로 수확하심 됩니당.
그리고 쪄 먹을 때는 껍질 채로 찌는 거 잊지 마세요~
그게 더 촉촉하고 향도 살아있어서 훨씬 맛있거든요!!

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찰옥수수 재배할 때 자주 궁금한 것들 모아봤심다~

찰옥수수 물 얼마나 자주 줘야 하쥬?

초반엔 매일 물 줘야 흙이 마르지 않아서 잘 자라요.
싹 튼 다음엔 2

3일에 한 번씩 상태 보면서 조절해주면 됨다!
너무 과습되면 뿌리가 약해지니까 주의해주세욥

씨앗은 꼭 심기 전에 불려야 하나요?

불리면 더 빨리 발아하긴 하는데요, 안 불려도 잘 자라긴 해요.
다만, 하루 정도 따뜻한 물에 담갔다 심으면 싹 확~ 올라오는 거 체감 가능하실 거예요!

찰옥수수는 혼자 심어도 되나용?

혼자보단 최소 10~15포기 이상 심어주는 게 좋아요!
이게 바람에 의해 수분되다보니, 군락으로 있어야 수정률이 확 올라간다구요~

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알맹이 톡! 터지는 그 맛, 내 손으로 만들 수 있다니~

처음엔 그냥 "옥수수야 뭐, 사 먹지 뭐

" 싶었는데요,
한 번 키워보니까 세상에나…
직접 키운 옥수수가 이렇게 맛있을 수 있냐구요?!
땀 흘려 키운 찰옥수수 한 입 베어무는 순간,
"아 이 맛에 농사 짓는구나

" 싶더라구요ㅎㅎ
물론 손도 많이 가고, 기다림도 필요하긴 한데요,
그만큼의 보람은 무조건 보장함미다!!

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혹시 여러분은 찰옥수수 키워보신 적 있으세요?

재배 경험 있으셨다면 어떤 품종이 맛있었는지,
벌레 방제는 어떻게 하셨는지 꿀팁 공유 부탁드려욧!!
혹시 궁금한 점 생기면 댓글도 언제든 환영이에요~
같이 찰옥수수 마스터 돼보쟈구요! ㅋㅋ

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